Արտադրանքի նորություններ
-
Ուսումնասիրությունը ցույց է տալիս, որ քսանտանային խեժը խոստումնալից բաղադրիչ է գլյուտեն չպարունակող արտադրանքի համար
Սննդի գիտության և տեխնոլոգիաների ամսագրում հրապարակված վերջերս կատարված ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ քսանտանային խեժը կարող է լինել խոստումնալից բաղադրիչ գլյուտեն չպարունակող մթերքների համար: Կալիֆոռնիայի համալսարանի սննդի գիտնականների թիմի կողմից անցկացված ուսումնասիրությունը նպատակ ուներ ուսումնասիրել ազդեցությունը ...Կարդալ ավելին -
Ձեր ամբողջական ուղեցույցը կրեատինի մոնոհիդրատի համար
Կրեատինի մոնոհիդրատը, կրեատինի հավելումների ամենատարածված ձևը, պարզապես կրեատին է, որին կցված է ջրի մեկ մոլեկուլ, այստեղից էլ՝ մոնոհիդրատ անվանումը։ Այն սովորաբար կազմում է կրեատինի մոտ 88-90 տոկոս քաշով։ Մատակարարման շղթայի առումով՝ համաճարակի տարածումը արտասահմանում և արտադրության դադարեցումը, միայն...Կարդալ ավելին -
Ացեսուլֆամ կալիում, այս քաղցրացուցիչը, դուք պետք է կերած լինեք։
Ես կարծում եմ, որ շատ ուշադիր սպառողներ մածունի, պաղպաղակի, պահածոյացված սննդի, մուրաբայի, ժելեի և շատ այլ սննդամթերքի բաղադրիչների ցանկում կգտնեն ացեսուլֆամի անունը: Այս անվանումը շատ «քաղցր» է հնչում, քանի որ նյութը քաղցրացուցիչ է, նրա քաղցրությունը 200 անգամ գերազանցում է սախարոզայինը: Ացեսուլֆամն առաջին անգամ օգտագործվել է...Կարդալ ավելին -
Հակաօքսիդանտներ՝ ասկորբինաթթու, վիտամին C
Արտադրության եղանակ՝ Ասկորբինաթթուն պատրաստվում է սինթետիկ եղանակով կամ արդյունահանվում է տարբեր բուսական աղբյուրներից, որոնցում այն հանդիպում է բնական ճանապարհով, ինչպիսիք են վարդի տերևները, սև հաղարջը, ցիտրուսային մրգերի հյութը և Capsicum annuum L-ի հասուն պտուղները: Սինթետիկ տարածված ընթացակարգը ներառում է D-...-ի հիդրոգենացումը:Կարդալ ավելին -
Վանական մրգեր/մոգրոզիդներ՝ բնական քաղցրացուցիչը նորաձև է
Այսօր «ցածր շաքարը» սննդի արդյունաբերության մեջ տարածված միտում է, իսկ շաքարի նվազեցումը՝ աճող միտում։ Շատ ապրանքային բանաձևեր փորձում են նվազեցնել ավելացված շաքարի քանակը։ Այս միտման շրջանակներում բնական ֆունկցիոնալ քաղցրացուցիչներ՝ ինուլինը, ստևիոլ գլիկոզիդները և մոգրոզիդը, ներկայացված են շաքարի ենթանյութերով...Կարդալ ավելին -
Քաղցրացուցիչներ՝ ասպարտամի փոշի/ ասպարտամի հատիկավոր
Tianjia ապրանքանիշի ասպարտամի կիրառումը Ասպարտամը օգտագործվում է բազմաթիվ շաքար չպարունակող, ցածր կալորիականությամբ և դիետիկ մթերքների արտադրության մեջ, ինչպիսիք են՝ ● Խմիչքներ՝ գազավորված և չգազավորված ըմպելիքներ, մրգային հյութեր և մրգային օշարակներ։ ● Սեղանի համար՝ սեղմված քաղցրացուցիչներ, փոշիացված քաղցրացուցիչներ (գդալ առ գդալ), քաղցր...Կարդալ ավելին