Monk Fruit/Mogrosides-The Natural Sweetner-ը Թրենդում է

Մեր օրերում «ցածր շաքարը» սննդի արդյունաբերության մեջ թեժ միտում է, իսկ շաքարի նվազեցումը աճող միտում է:Արտադրանքի շատ բանաձևեր փորձում են նվազեցնել ավելացված շաքարի քանակը:Այս միտումի համաձայն, բնական ֆունկցիոնալ քաղցրացուցիչները՝ ինուլինը, ստեվիոլ գլիկոզիդները և մոգրոսիդը ներկայացված են շաքարի փոխարինիչներով, ավելի ու ավելի մեծ ուշադրության են արժանանում:

Monk միրգը կարող է օգտագործվել որպես ֆունկցիոնալ քաղցրացուցիչ, այն նաև կարևոր դեր է խաղում սննդի արդյունաբերության մեջ այլ բնական քաղցրացուցիչների հետ միասին: Monk միրգը (Luo Han Guo) և Stevia-ն ունեն լավ սիներգետիկ ազդեցություն, ինչը կարող է բարելավել համը և բարելավել ծախսերի կատարողականը.Monk միրգը և Erythritol-ը լավ համ ունեն և բարելավում են հյուսվածքը:Քաղցրությունը նման է եղեգնաշաքարին, որը համահունչ է սպառման սովորություններին։Ինուլինի համակցությունը բարելավում է համը, նպաստում է աղիների առողջությանը, իսկ պիտակը ավելի մաքուր է:Luo Han Guo-ի, Allose-ի և Trehalose-ի համադրությունը կարող է բարելավել համը, համը և առողջությունը և հարմար է թխած մթերքների կիրառման համար:

Այն դարեր շարունակ օգտագործվել է արևելյան բժշկության մեջ որպես մրսածության և մարսողության միջոց, իսկ այժմ օգտագործվում է նաև ուտելիքներն ու ըմպելիքները քաղցրացնելու համար։Monk մրգային քաղցրացուցիչները ստեղծվում են մրգի սերմերը և կեղևը հեռացնելու, պտուղը տրորելու և հյութը հավաքելու միջոցով:Մրգային մզվածքը կամ հյութը պարունակում է զրոյական կալորիա մեկ չափաբաժնի համար:Վանական մրգերի քաղցրացուցիչները թույլատրված են սննդամթերքի և խմիչքների մեջ օգտագործելու համար ԱՄՆ Սննդամթերքի և դեղերի վարչության կողմից (FDA):

Վանական մրգերի քաղցրացուցիչները 150-200 անգամ ավելի քաղցր են, քան շաքարավազը և նպաստում են մթերքների և խմիչքների քաղցրությանը, առանց կալորիաներ ավելացնելու:Monk մրգային քաղցրացուցիչներն օգտագործվում են խմիչքների և սննդի մեջ, ինչպիսիք են զովացուցիչ ըմպելիքները, հյութերը, կաթնամթերքը, աղանդերը, կոնֆետները և համեմունքները:Քանի որ դրանք կայուն են բարձր ջերմաստիճանի դեպքում, վանական մրգերի քաղցրացուցիչները կարող են օգտագործվել թխումներում:Այնուամենայնիվ, վանական մրգային քաղցրացուցիչներ պարունակող սննդամթերքը կարող է մի փոքր տարբերվել արտաքին տեսքով, հյուսվածքով և համով, քան շաքարով պատրաստված նույն սննդամթերքը, քանի որ շաքարը նպաստում է մթերքների կառուցվածքին և հյուսվածքին:

Ինչպես բոլոր առանց և ցածր կալորիականությամբ քաղցրացուցիչները, այնպես էլ միայն շատ փոքր քանակությամբ վանական մրգային քաղցրացուցիչներ են անհրաժեշտ շաքարավազի քաղցրությանը հասնելու համար:Չափումն ու լցնելն ավելի հեշտ դարձնելու համար դրանք սովորաբար խառնվում են ընդհանուր հաստատված սննդի բաղադրիչների հետ:Ահա թե ինչու վանական մրգային քաղցրացուցիչների փաթեթը քանակով հավասար է, օրինակ, սեղանի շաքարավազի փաթեթին:

Եթե ​​ցանկանում եք բաժնետոմսերի խթանման առաջարկ, խնդրում ենք կապվել մեզ հետ հիմա մինչևԷլ.info@tianjiachemical.comկամ What's App/ Wechat-ով` 0086-13816573468մենք ձեզ կպատասխանենք 24 ժամվա ընթացքում:


Հրապարակման ժամանակը՝ Մար-12-2021