ԱՊՐԱՆՔ	ՏԵԽՆԻԿԱԿԱՆ ՀԱՏԿՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐ		ԹԵՍՏԻ ԱՐԴՅՈՒՆՔՆԵՐ	ՄԵԹՈԴ
ՖԻԶԻԿԱԿԱՆ ԵՎ ՔԻՄԻԱԿԱՆ
Նույնականացում	Համապատասխանում է հղման ստանդարտին		Համապատասխանում է	HPTLC \|\| USP<203>
Արտաքին տեսք	Դեղնավուն-նարնջագույն նուրբ փոշի		Համապատասխանում է	Օրգանոլեպտիկ
Հոտը և համը	Բնութագիր		Համապատասխանում է	Օրգանոլեպտիկ
Մասնիկների չափը	NLT 98% մինչև 80 ցանց		Համապատասխանում է	ԱՄՆ ՊՀՊ<786>
Ընդհանուր կուրկումինոիդներ	ՆԼՏ (%)	95	95.16	Բարձր հեղուկ քրոմատոգրաֆիկ սպեկտր
Կուրկումին	Միայն հաղորդում		53.08	Բարձր հեղուկ քրոմատոգրաֆիկ սպեկտր
Դեմետօքսի կուրկումին	Միայն հաղորդում		19.33	Բարձր հեղուկ քրոմատոգրաֆիկ սպեկտր
Բիսդեմետօքսի կուրկումին	Միայն հաղորդում		22.75	Բարձր հեղուկ քրոմատոգրաֆիկ սպեկտր
Կորուստ չորացման ժամանակ	NMT (%)	2	0.65	ԱՄՆ ՊՀՊ<731>
Մոխիր	NMT (%)	1	0.57	ԱՄՆ ՊՀՊ<561>
Ծավալային խտություն	Միջև (գ/100 մլ)	5-45	33	USP<616>Մեթոդ I
Հպված խտություն	Միջև (գ/100 մլ)	45-65	57	USP<616>Մեթոդ I
Աղտոտիչներ
Ընդհանուր ծանր մետաղներ	NMT (մմմ)	10	<10.00	ԱՄՆ պետական սեկտոր<231>
Կապար (Pb)	NMT (մմմ)	0.2	0.15	ԱԱ \|\| USP<730>
Արսենիկ (As)	NMT (մմմ)	0.5	0.02	ԱԱ \|\| USP<730>
Կադմիում (Cd)	NMT (մմմ)	0.1	Չի հայտնաբերվել	ԱԱ \|\| USP<730>
Սնդիկ (Hg)	NMT (մմմ)	0.1	Չի հայտնաբերվել	ԱԱ \|\| USP<730>
Մանրէաբանական
Ընդհանուր թիթեղների քանակը	NMT (cfu/g)	1000	Համապատասխանեց	ԱՄՆՄՀ<2021>
Խմորիչ և բորբոս	NMT (cfu/g)	100	Համապատասխանեց	ԱՄՆՄՀ<2021>
E. Coli-ն։	NMT (cfu/10 գ)	Բացակա	Համապատասխանեց	ԱՄՆ պետական սեկտոր<2022>
Սալմոնելլա	NMT (cfu/10 գ)	Բացակա	Համապատասխանեց	ԱՄՆ պետական սեկտոր<2022>
Ոսկեգույն ստաֆիլոկոկ	NMT (cfu/10 գ)	Բացակա	Համապատասխանեց	ԱՄՆ պետական սեկտոր<2022>
Լուծիչի մնացորդ	Համապատասխանում է USP պահանջներին		Համապատասխանեց	ԳԿ \|\| ԱՄՆՊԳ<467>
Պեստիցիդների մնացորդ	Համապատասխանում է USP պահանջներին		Համապատասխանեց	Երրորդ մաս \|\| USP<561>

ԱՊՐԱՆՔ	Մանանեխի փոշի
ՀՈՒՄՔ	Արևելյան մանանեխի սերմ
ՔԻՄԻԱԿԱՆ ԵՎ ՖԻԶԻԿԱԿԱՆ	Պարամետրեր
	Խոնավության պարունակությունը (%)	<7.0%	Խոնավության վերլուծիչ
	Ալիլ իզոտիոցիանատի պարունակությունը	>1.03%	Տիտրացիա
	Յուղի պարունակությունը	<18.0%	Սոքսլետի արդյունահանում
	Չափս	<20% 200 մկմ-ի վրա	Սիվե
Մանրէաբանական	Ստանդարտ ափսեների քանակը (/գ)	<1.00E+04	Թիթեղների քանակի ագար
	Escherichia coli (MPN/գ.)	<3	MPN մեթոդ
	Կոլիֆորմ (MPN/գ.)	<3	MPN մեթոդ
	Խմորիչ և բորբոս (/գ)	≤2.00E+02	Կարտոֆիլի դեքստրոզային ագար+

Ապրանք	Տեխնիկական բնութագրեր	Արդյունք	Մեթոդ
Փորձարկում	Սապոնիններ 90%	90.28%	UV
Ֆիզիկական և քիմիական տվյալներ
Արտաքին տեսք	Շագանակագույն դեղին նուրբ փոշի	Համապատասխանում է	Օրգանոլեպտիկ
Հոտը և համը	Բնութագիր	Համապատասխանում է	Օրգանոլեպտիկ
Վերլուծական որակ
Նույնականացում		Նույնական	խնամք
Մաղ	NLT 95% մինչև 80 ցանց	Համապատասխանում է	Ցանցային էկրան
Էքստրակտի լուծիչ	Էթանոլ և ջուր	Համապատասխանում է
Կորուստ չորացման ժամանակ	≤5.0%	3.16%	CP2020
Մոխիր	≤5.0%	3.75%	CP2020
Ծավալային խտություն	0.30~0.70 գ/մլ	Համապատասխանում է	CP2020
Պեստիցիդների մնացորդ
ԲՀԿ	≤0.2 ppm	Համապատասխանում է	GC-MASS
ԴԴՏ	≤0.2 ppm	Համապատասխանում է	GC-MASS
PCNB	≤0.1 ppm	Համապատասխանում է	GC-MASS
Ընդհանուր ծանր մետաղներ	≤10 ppm	Համապատասխանում է	Գոլորիմետրիա
Արսենիկ (As)	≤2 ppm	Համապատասխանում է	ԱԱՍ
Կապար (Pb)	≤2 ppm	Համապատասխանում է	ԱԱՍ
Սնդիկ (Hg)	≤0.1 ppm	Համապատասխանում է	ԱԱՍ
Կադմիում (Cd)	≤1 ppm	Համապատասխանում է	ԱԱՍ
Մանրէաբանական թեստեր
Ընդհանուր թիթեղների քանակը	≤1000 կֆու/գ	Համապատասխանում է	CP2020
Խմորիչ և բորբոս	≤100 կֆու/գ	Համապատասխանում է	CP2021
E.Coli	Բացասական	Բացասական	CP2022
Սալմոնելլա	Բացասական	Բացասական	CP2023
Ստաֆիլոկոկ	Բացասական	Բացասական	CP2024
Եզրակացություն	Համապատասխանում է սպեցիֆիկացիային

Նկարագրություն՝
Գույնը։	Շագանակագույն դեղին փոշի	Համապատասխանում է
Հոտը:	Բնութագիր	Համապատասխանում է
Խտություն՝	0.5-0.7 գ/մ²	Համապատասխանում է
Մասնիկների չափը՝	100% անցում 80 ցանց	Համապատասխանում է
Ֆիզիկական։
Կորուստ չորացման ժամանակ՝	≤5.00%	2.11%
Թթվային անլուծելի մոխիր.	≤5.0%	3.67%
Քիմիական:
Ծանր մետաղներ (որպես Pb):	≤10 ppm	Համապատասխանում է
Կապար (Pb):	≤2 ppm	Համապատասխանում է
Արսենիկ (As):	≤2 ppm	Համապատասխանում է
Մնացորդային թունաքիմիկատներ.	Բացասական	Համապատասխանում է

Նկարագրություն՝
Գույնը։	շագանակագույն փոշի	Համապատասխանում է
Հոտը:	Բնութագիր	Համապատասխանում է
Խտություն՝	0.5-0.7 գ/մլ	Համապատասխանում է
Մասնիկների չափը՝	100% անցում 80 ցանց	Համապատասխանում է
Ֆիզիկական։
Կորուստ չորացման ժամանակ՝	≤5.00%	1.07%
Թթվային անլուծելի մոխիր.	≤5.0%	3.41%
Քիմիական:
Ծանր մետաղներ (որպես Pb):	≤10 ppm	Համապատասխանում է
Կապար (Pb):	≤2 ppm	Համապատասխանում է
Արսենիկ (As):	≤2 ppm	Համապատասխանում է
Մնացորդային թունաքիմիկատներ.	Բացասական	Համապատասխանում է

Նկարագրություն՝
Գույնը։	սպիտակ փոշի	Համապատասխանում է
Հոտը:	Բնութագիր	Համապատասխանում է
խտություն՝	0.5-0.7 գ/մլ	Համապատասխանում է
Մասնիկների չափը՝	100% անցում 80 ցանց	Համապատասխանում է
Կորուստ չորացման ժամանակ՝	≤5.00%	2.07%
Թթվային անլուծելի մոխիր.	≤5.00%	3.22%
Ծանր մետաղներ (որպես Pb):	≤10 ppm	Համապատասխանում է
Կապար (Pb):	≤2 ppm	Համապատասխանում է
Արսենիկ (As):	≤2 ppm	Համապատասխանում է
Մնացորդային թունաքիմիկատներ.	Բացասական	Համապատասխանում է

Նկարագրություն՝
Գույնը։	Բաց դեղին փոշի	Համապատասխանում է
Հոտը:	Բնութագիր	Համապատասխանում է
խտություն՝	0.5-0.7 գ/մլ	Համապատասխանում է
Մասնիկների չափը՝	100% անցում 80 ցանց	Համապատասխանում է
Կորուստ չորացման ժամանակ՝	≤5.00%	2.77%
Թթվային անլուծելի մոխիր.	≤5.0%	3.01%
Ծանր մետաղներ (որպես Pb):	≤10 ppm	Համապատասխանում է
Կապար (Pb):	≤2 ppm	Համապատասխանում է
Արսենիկ (As):	≤2 ppm	Համապատասխանում է
Մնացորդային թունաքիմիկատներ.	Բացասական	Համապատասխանում է

Փորձարկման տարրեր	Ստանդարտ պահանջներ	Թեստի արդյունք
Արտաքին տեսքի կերպարներ	Սպիտակ կամ բաց դեղին փոշի	Որակավորված
Մասնիկների չափս %	60 ցանցից մինչև >90.0%	93
Զանգվածային խտություն գ/մլ	0.35–0.60	0.38
Խոնավության %	< 4.0	0.3
CLA պարունակությունը %	55.0-64.0	60.8
Ծանր մետաղներ մգ/կգ	< 10.0	<1.0
Կապար մգ/կգ	≤ 0.5	<0.1
Արսեն մգ/կգ	≤ 0.3	<0.1
Կադմումի մգ/կգ	≤ 0.1	<0.1
Սնդիկ մգ/կգ	≤ 0.1	<0.1
Անիսիդինի արժեքը	10Max	<10
Ընդհանուր թիթեղների քանակը cfu/g	< 3000	<10
Խմորիչներ և բորբոսասնկեր cfu/g	< 300	<10
Կոլիֆորմներ MPN/100 գ	≤ 40	<10
Սալմոնելլա	Բացասական/25 գ	Բացասական

ապրանքի անվանումը	Տրանսգլուտամինազ; TG էմզիմ
Արտաքին տեսք	Սպիտակից մինչև սպիտակավուն փոշի
TG գործունեություն	100-120 Մ/գ
Կորուստ չորացման ժամանակ	≤10%
Բարձր մետաղներ (որպես Pb)	≤2.0 մգ/կգ
Ծանր մետաղներ (որպես As)	≤2.0 մգ/կգ
Ընդհանուր թիթեղների քանակը	<5,000 կֆու/գ
E.Coli	Բացասական
Սալմոնելլա	Բացասական/25 գ
Պղնձի պարունակությունը	Բացասական

Արտաքին տեսք՝					Մանուշակագույն կարմիր փոշի
Պատվեր՝					Բնութագիր
Եռման կետը:					Հասանելի չէ
Հալման կետը:					Հասանելի չէ
ԻԿ (նմուշ՝ KBr=1:150):					Հասանելի չէ
Ուլտրամանուշակագույն սպեկտր։					Հասանելի չէ
ՆՄՌ:					Հասանելի չէ
LC/Զանգված:					Հասանելի չէ
Օպտիկական պտույտ (անջուր ձև):					Հասանելի չէ
Մածուցիկություն:					Հասանելի չէ
pH:					Հասանելի չէ
Ավտոմատ բռնկման ջերմաստիճանը՝					Հասանելի չէ

Սննդի բաղադրիչներ