TianJia սննդային հավելումների արտադրող մոնոսատրիումի ֆոսֆատ
մոնոսատրիումի ֆոսֆատ, նատրիումի երկջրածին ֆոսֆատ
Մոլեկուլային բանաձև.
NaH2PO4, NaH2PO4·H2O, NaH2PO4·2H2O
Մոլեկուլային քաշը:
անջուր` 120,01;Մոնոհիդրատ՝ 138,01;դիհիդրատ՝ 156.01
CAS:
անջուր՝ 7558-80-7;Մոնոհիդրատ՝ 10049-21-5;Դիհիդրատ՝ 13472-35-0
Բնավորություն:
Այն անգույն սյունակ բյուրեղյա է, անհոտ, թեթևակի նրբահամ։Հարաբերական խտությունը 2,04 է, իսկ հալման կետը՝ 60℃։Դա է
հեշտությամբ լուծվում է ջրի մեջ, բայց չի լուծվում էթանոլում:Եթե տաքացվի 100℃-ից ցածր, այն կարող է լուծվել բյուրեղյա ջրի մեջ և վերածվել
մոնոհիդրատ աղ.Երբ տաքացվի մինչև 100℃, այն կկորցնի բյուրեղային ջուրը և կվերածվի անջուր նյութերի, որոնք շարունակելու դեպքում տաքացնելը կդառնա նատրիումի մետաֆոսֆատ:
Օգտագործումներ:
Մոնոնատրիումի ֆոսֆատը (MSP) օգտագործվում է որպես բուֆերային միջոց ապրանքների լայն տեսականի համար:
Հատկություններ
Սպիտակ փոշի կամ հատիկավոր;հարաբերական խտություն 1,86գ/սմ3;լուծելի է ջրում և չլուծվող էթանոլում;Եթե դրա ջրային լուծույթը տաքացվի նոսրացված անօրգանական թթվի հետ, այն կհիդրոլիզվի ֆոսֆորաթթվի.Այն հիգրոսկոպիկ է, և խոնավությունը կլանելիս դառնում է հեքսա-հիդրատներով արտադրանք;Եթե այն տաքացվի 220℃-ից բարձր ջերմաստիճանում, այն կքայքայվի նատրիումի մետաֆոսֆատի։
Դիմում
Որպես խմորիչ միջոց այն կիրառվում է տապակած սննդամթերքի վրա՝ ֆերմենտացման արագությունը վերահսկելու համար;Երբ կիրառվում է ակնթարթային արիշտաների վրա, այն կարող է կրճատել ռեհիդրացիայի ժամանակը և խուսափել լապշայի կպչունությունից և փխրունությունից;Կրեկերների կամ տորթերի վրա կիրառելիս այն կարող է կրճատել խմորման ժամանակը, նվազեցնել կոտրվածքը, լավ կարգի բերել ծակոտկեն տարածությունը և, հետևաբար, երկարացնել պահպանման ժամկետը:
1. Ավելի քան 10 տարվա փորձ ISO հավաստագրված,
2. Համի և քաղցրացուցիչի խառնուրդի գործարան, Tianjia սեփական ապրանքանիշեր,
3. Շուկայական գիտելիքների և միտումների ուսումնասիրություն.
4. Ժամանակին առաքում և բաժնետոմսերի առաջխաղացում թեժ պահանջկոտ ապրանքների վրա,
5. Վստահելի և խստորեն հետևեք պայմանագրի պատասխանատվությունը և վաճառքից հետո սպասարկումը,
6. Միջազգային լոգիստիկ ծառայության, օրինականացման փաստաթղթերի և երրորդ կողմի ստուգման գործընթացի մասնագետ: