Ֆոսֆորական թթու
Հատկություններ՝
Անգույն, թափանցիկ կամ թեթևակի բաց գույնի խիտ հեղուկ։ Լուծվում է ջրում և էթանոլում։ Պետք է պահել փակ տարաների մեջ։
Սննդային որակի ֆոսֆորական թթուն, որպես լայնորեն օգտագործվող սննդային հավելում, ունի բազմակի կիրառություն: Սննդի վերամշակման մեջ ֆոսֆորական թթուն կարող է օգտագործվել որպես թթվային համեմունք, բուֆեր, էմուլգատոր և այլն՝ սննդի կառուցվածքն ու համը բարելավելու համար, և կարևոր դեր է խաղում սննդի վերամշակման մեջ:
Ֆոսֆորական թթուն, որպես թթվային համեմունք, սննդի մեջ խաղում է համեմունքային դեր։ Այն կարող է բարձրացնել սննդի թթվայնությունը և համը դարձնել ավելի համեղ։ Օրինակ՝ գազավորված ըմպելիքներում Շիշինգի ֆոսֆորական թթուն կարող է բարձրացնել ըմպելիքի թթվայնությունը՝ դարձնելով դրա համը ավելի թարմացնող։ Բացի այդ, ֆոսֆորական թթուն կարող է օգտագործվել նաև որպես քացախաթթվի փոխարինող՝ քացախաթթվային սոուսներ, թթու դրած սնունդ և այլն պատրաստելու համար։
Ֆոսֆորական թթուն կարող է օգտագործվել նաև որպես բուֆեր։ Սննդի մշակման ընթացքում ֆոսֆորական թթուն կարող է կայունացնել սննդի pH արժեքը և կանխել թթվահիմնային ռեակցիաները։ Սա կարևոր է սննդի կայունությունը պահպանելու և դրա պահպանման ժամկետը երկարացնելու համար։ Օրինակ՝ մածունի արտադրության մեջ ֆոսֆորական թթուն կարող է օգտագործվել որպես բուֆեր՝ համապատասխան թթվայնությունը, կայունությունը և համը պահպանելու համար։
Ֆոսֆորական թթուն կարող է օգտագործվել նաև որպես էմուլգատոր։ Սննդի արտադրության գործընթացում ֆոսֆորական թթուն կարող է օգնել սննդի մեջ պարունակվող յուղը և ջուրը խառնել միմյանց հետ՝ առաջացնելով միատարր էմուլսիա։ Սա շատ կարևոր է սննդի կառուցվածքը և համը բարելավելու համար։ Օրինակ՝ կաթնամթերքում ֆոսֆորական թթուն կարող է օգտագործվել կաթի ճարպը էմուլգացնելու, կաթնաթթվի կայունությունը բարձրացնելու և կաթնամթերքը ավելի հարթ ու համեղ դարձնելու համար։
1. ISO հավաստագրված ավելի քան 10 տարվա փորձ,
2. Համեմունքների և քաղցրացուցիչների խառնուրդի գործարան, Tianjia-ի սեփական ապրանքանիշեր,
3. Շուկայի վերաբերյալ հետազոտություն, գիտելիքներ և միտումների հետևում
4. Ժամանակին մատակարարում և պահեստավորման խթանում տաք պահանջարկ ունեցող ապրանքների համար,
5. Հուսալի և խստորեն հետևեք պայմանագրային պատասխանատվությանը և վաճառքի ծառայությունից հետո,
6. Միջազգային լոգիստիկ ծառայությունների, օրինականացման փաստաթղթերի և երրորդ կողմի ստուգման գործընթացի մասնագետ։











